
selamün aleyküm arkadaşlarım
şimdiye kadar biz böyle bir reçel yememiştik.amcamın kızı oyanın şiddetli tavsiyesi üzerine yaptığım karışık meyve reçeli(kokteyl reçel demek istemediğim için bu ismi verdim)gerçekten çok güzeldi.
tarife geçmeden şu bebeklerin hikayesinden bahsedelim .bizim kızlara alınan enson bebekler .eee biz her şeyi değiştiriirizya şu matruşka bebek ismide sevemedik. sonradan müslüman olan kardeşlerimiz isimlerini değiştirirya bizde kızlarla bebeklerin ismini değiştirdik .matruşka bebekler bizim eve gelince MAKBULE HANIM VE KIZLARI OLDU kızların isimleride MAHBUBE, MAHCUBE,MATLUBE ,MAHSUNE,MATLUBE ve MAHMURE
biz bu isimleri ve kızları çok sevdik .neyse şimdi tarif

malzemeler nelermi isminde de belittiğim gibi yedi çeşit malzeme var.elma, portakal,kara erik, vişne,şeftali, kırmızı erik ve portakalın kabuğu

resimde görülen miktarda meyveler yıkanıp doğranır.yalnız vişne taze bulamadığım için vişne suyu konsantresi yapmıştım.ayırdığım vişneleri ayrıca kurutup kompostoluk olarak saklamıştım.reçel içinde o vişnelerden kullandım.

bütün meyveleri karıştırıp şekere yatıralım.bir iki saat sonra bir bardak su ilavesiyle kaynamaya bırakalım.kıvamı geldikten sora limon tuzunu ilave edipbir taşım daha kaynatıp bakır bir leğene alıp güneşe bırakalım.

kıvamı gelince kavanoza doldurup serin bir yere kaldıralım .biz çok beğendik sizede tavsiye ederiz.
