yenisitede buluşmak üzere….

yeni adresim www.zeyveli.tk

selamün aleyküm dostlar

biz senelerdir sucuğu evde yapıyoruz .şimdiye kadar bizim eve sosis salam ve sucuk girmemiştir çok şükür.özellikle kurban bayramında etin güzel yerlerini dağıtıp eve kalan yağlı parçaları sucuk yapıyoruz. tertemiz mis kokulu sucuklarımız oluyor.yapımı gayet kolay.

malzemelere gelince sucuk yapacağınız etin kaç kilo olduğunu tartın . malatyalı olanlar bilir büyük baharatçıya gidip etinizin kilosunu söylediğinizde ona göre baharatını  tuzunu sarmısağını ve bağırsağını alıyorsunuz

bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurup dinlenmeye bırakıyorsunuz günde bir kere yoğurarak üçgün dinleniyor

üç günün sonunda bağısakları bir saat önceden suya koyup ıslatıyoruz bizim eski usul et makinemiz var .bıçağını takmadan sucuk aparatını takıyoruz ıslanan bağırsakları ucuna takıp dolduruyoruz ben çamaşır demirine asıp üstünü sofra beziyle örtüp kurutuyorum .bizimkiler şu an balkonda kuruyor.ikinci resimde babası yoğuruken ayşe süedamda leğenin kenarını tutuyor

selamün aleyküm arkadaşlarım

şimdiye kadar biz böyle bir reçel yememiştik.amcamın kızı oyanın şiddetli tavsiyesi üzerine yaptığım karışık meyve reçeli(kokteyl reçel demek istemediğim için bu ismi verdim)gerçekten çok güzeldi.

tarife geçmeden şu bebeklerin hikayesinden bahsedelim .bizim kızlara alınan enson bebekler .eee biz her şeyi değiştiriirizya şu matruşka bebek ismide sevemedik. sonradan müslüman olan kardeşlerimiz isimlerini değiştirirya bizde kızlarla bebeklerin ismini değiştirdik .matruşka bebekler bizim eve gelince MAKBULE HANIM VE KIZLARI OLDU  kızların isimleride MAHBUBE, MAHCUBE,MATLUBE ,MAHSUNE,MATLUBE ve MAHMURE

 biz bu isimleri ve kızları çok sevdik .neyse şimdi tarif

malzemeler nelermi isminde de belittiğim gibi yedi çeşit malzeme var.elma, portakal,kara erik, vişne,şeftali, kırmızı erik ve portakalın kabuğu

resimde görülen miktarda meyveler yıkanıp doğranır.yalnız vişne taze bulamadığım için vişne suyu konsantresi yapmıştım.ayırdığım vişneleri ayrıca kurutup kompostoluk olarak saklamıştım.reçel içinde o vişnelerden kullandım.

bütün meyveleri karıştırıp şekere yatıralım.bir iki saat sonra bir bardak su ilavesiyle kaynamaya bırakalım.kıvamı geldikten sora limon tuzunu ilave edipbir taşım daha kaynatıp bakır bir leğene alıp güneşe bırakalım.

kıvamı gelince kavanoza doldurup serin bir yere kaldıralım .biz çok beğendik sizede tavsiye ederiz.

selamün aleyküm

bu kez kızlarım için yaptığım bebeği paylaşmak istiyorum sizlerle.çocuklarımıza her hareketimizle rol model olmayı arzu ederiz .şimdiye kadar elhamdülillah aldığımız her kıyafette (kızlar ve erkekler için )her oyuncakta  çokdikkatli olmaya çalıştık.abuk subuk yazılar resimler içeren hiçbir şeyi almadık. 

kızlara bebek yaparken düşündük ve kızlarla karar verdik.alınan bütün bebeklerde masum gibi görünen bir dayatma vardı. bizde bebeğimizi baş örtülü yapmayı planladık.adınıda tuğba bebek koyduk.bizimkiler çoook beğendi .hatta ayşe süedam diğer bebeklerine namaz kıldırırken baş örtü takıyordu artık bunada gerek kalmadı.

cahidenin kulakları çınlasın bebeğimiz onun yaptıkları kadar orantılı olmayabilir.muhabbetle kalın….

DEMEDİM Mİ (Hz Mevlana)

yeniden merhaba,maddi manevi işlerimin yoğunluğu sebebiyle epeydir uzak kaldım sizlerden . ama sanmayınki sizleri takip etmedim .fırsat buldukça takip etmeye çalıştım.bu arada paylaşacağım okadar çok tarif varki ,ara ara yayınlayacağım inş. 

bu tarif geçen sene anaokuluna yaptığımsürpriz  kek…özelliği ney biliyormusunuz içindekiler…sade gibi görünsede içeriği hayli kabarık.şimdi malzemeler

üç yumurta

bir su bardağı şeker

bir su bardağı yoğurt

yarım bardak sıvı yağ

karbonat

bir tatlı kaşığı zencefil

bir tatlı kaşığı zerdeçal

yarım su bardağıdövülmüş kuru dut

yarım çay bardağı pekmez

tarçın limon kabuğu rendesi

aldığı kadar un

yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra yağ yoğurt pekmez katılır. sonra diğer malzemeler ve un katılarak kalıplara doldurulur.çocuklar için çok besleyici bir kek .

bugünlük bu kadar yarında inş yorum yazmaya başlayabilirim.

selam ve dua ile

 Kuran da Kadir Gecesi için Leyletül kadri hayrun min elfi şehrin Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim.. Kadir geceniz hayırlı olsun…